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자유란 법이 허용하는 것은 무엇이나 할 수 있는 권리이다. - M. 몽테스키외 현미도 압력솥으로 밥을 지으면 함유된 비타민 B1의 60%가 소실되어버린다. -오우미 쥰 끓는 국에 맛 모른다 , 급할 때는 정확한 판단을 할 수 없다는 말. 담배를 끊는 것은 사실 간단하지만, 중독증을 내 마음대로 컨트롤하는 것은 그다지 간단하지 않다. 비흡연자가 되는 절대 조건은 ‘어떠한 경우에도 절대 피우지 않는 것’이다. -알렌 카 활기찬 생명력은 ‘살아 있는 음식물’에서 나온다는 말이 있듯이, 입에 들어가기 직전까지 신선한 ‘생명을 가진 음식물’로서 우리의 주식이 될 수 있는 것은 생명을 유지하고 있는 발아한 쌀로 지은 밥이 최고라 할 수 있다. -모리시타 게이치(국제자연의학회 회장) [건강자위론(健康自衛論)] 오늘의 영단어 - transcend : 초월하다, 능가하다 재물을 늘이는 데는 훌륭한 방법이 있다. <대학>에서는 생산하는 자는 많고 그것을 소비하는 자는 적고 만드는 사람은 빠르고 쓰는 사람은 더디면 재산을 늘리는 길이라고 했다. -대학 검술이라 하는 것은 한 사람의 적만을 상대로 하는 것에 그치는 기술이니 배울 것이 못된다. 오히려 만 사람의 적을 상대로 하는 방법을 배우겠다. 항우(項羽)가 젊었을 때 한 말. -사기 오늘의 영단어 - pfc : private first class : 일등병 가슴이 화룡선 같다 , 사람의 도량이 크고 속이 트였음을 이름.